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Versailles dans votre poche : le carnet d’adresses d’Eléonore
Créatrice textile, blogueuse et pâtissière amateur très très gourmande, Eléonore Estadieu publie régulièrement, entre autres choses, de délicieuses recettes sur son blog La Fourmi Elé (par le biais duquel je l’ai découverte). Aujourd’hui installée au Chesnay, elle nous donne ses coups de cœur et bonnes adresses à Versailles.
Pourquoi vous fixer à côté de Versailles ?
J’ai grandi en Vallée de Chevreuse, et mon mari est également originaire des Yvelines. Ayant travaillé dix ans à Versailles, c’est donc tout naturellement que nous nous sommes installés au Chesnay. J’apprécie vraiment de vivre ici : Versailles est un endroit très agréable qui allie tout le côté pratique d’une ville au calme et à la verdure, avec notamment la proximité du parc du château. J’y ai maintenant mes habitudes et mes adresses fétiches, comme nous allons le voir ensemble.
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Pouvez-vous nous présenter votre activité ?
Depuis 2012, par désir de partager des recettes et des idées créatives, j’ai créé mon blog La Fourmi Elé. Je me suis également lancée dans une aventure de création textile, par le biais des sites A Little Market et Etsy, sur lesquels je commercialise des accessoires pratiques et colorés. J’ai rejoint la « Team Etsy Versailles » qui regroupe des créatrices versaillaises et nous nous réunissons une fois par mois le plus souvent à la librairie-café La Suite. La « team » est vraiment dynamique et toute l’actualité de celle-ci est disponible sur Facebook . Nous sommes très connectées ! Je suis vraiment heureuse de pouvoir échanger avec les membres de cette équipe. C’est très enrichissant, sympathique et ça permet de changer un peu d’horizon…
Gaulupeau / Guinon © Versailles in my pocket
Où faites-vous vos courses de tous les jours ?
Pour moi, la meilleure baguette vient de chez Guinon (60 rue de la Paroisse), même si j’aime aussi celle de la maison Bigot (69 rue du Maréchal Foch), cette dernière faisant également de très bonnes pâtisseries. Je m’autorise de temps en temps quelques folies chez Gaulupeau (44 rue de la Paroisse). Je suis un vrai « bec sucré », on ne se refait pas, et je fonds pour les tartes au citron et les desserts au chocolat ! Je fréquente régulièrement le marché Notre-Dame, où je m’approvisionne en miel chez le marchand situé à l’extérieur, le long d’un des murs du Carré aux Herbes : il a un choix extraordinaire et ma petite famille est grande consommatrice de miel… J’aime aussi beaucoup les Légumes de Crespières, sur le Carré à la Viande : un stand à la fois bio et locavore, ce qui me va doublement. Pour l’épicerie, j’ai pris l’habitude de faire le plein deux fois par mois chez day by day (9 rue de Montreuil) : j’y prends tous les produits secs en vrac (riz, pâtes, céréales pour les enfants, sirops, lessive, savon). J’y vais avec un grand panier rempli de mes boites et bocaux. C’est un peu bruyant, je ne passe pas forcément inaperçue ! Je trouve le principe d’acheter en vrac tellement évident, je ne me pose même plus la question. Dans le même esprit, nous avons opté pour une machine à expresso traditionnelle, sans capsules, et j’achète mon café à la Finca (15 rue des Deux-Portes) : ça sent tellement bon, ça me rappelle des souvenirs de vacances chez ma grand-mère. Leur café est délicieux, finement torréfié (sur place) et pas « brûlé » comme celui que l’on trouve en grande surface. En plus ils ont du choix, nous varions donc les plaisirs. Je viens enfin de m’inscrire à l’association La Ruche qui dit oui, dont la démarche (qui vise à conjuguer consommation responsable et soutien à une agriculture durable) correspond à mes valeurs. Il ne me reste plus qu’à y remplir mon panier.
Les légumes de Crespières © Versailles in my pocket
Pour vos créations, où aimez-vous aller chercher l’inspiration ?
Pour les beaux tissus et le matériel de couture, je suis une inconditionnelle de La Mercerie (65 rue de la Paroisse) et Versailles Boutons (22 rue Hoche). J’adore aussi fureter chez Eurodif (2 rue du Maréchal Foch) où l’on déniche souvent un joli coupon. Je me balade souvent chez Sostrene Grene (28 rue du Maréchal Foch), un magasin dont j’ai attendu l’ouverture avec impatience. J’y trouve toujours quelque chose : des petites étiquettes, du fil, des emballages et des jolis paquets, des activités pour les enfants… Pour tous les ustensiles de pâtisserie, une seule adresse : EMB Service (26 rue Richaud). Enfin, un petit clin d’oeil à la boutique en ligne d’une amie yvelinoise, Brocante Avenue, où celle-ci propose de jolies pièces chinées ici et là, notamment de la vaisselle « vintage ».
Côté sport, des adresses, des clubs à nous recommander ?
Je dois dire que je ne suis pas une accro ces temps-ci… mais il faut que je m’y remette ! Quand je cours régulièrement, je vais autour du Grand Canal en passant par la porte Saint-Antoine : c’est un plaisir à chaque fois renouvelé, je ne m’en lasse pas. J’ai même déjà participé au Go Sport Running Tour dans le parc, c’était sympa. Sinon, mes enfants pratiquent le basket au sein du club ELCV (Versailles-Le Chesnay) : je trouve qu’il y a un très bon esprit dans cette association, où le plaisir du sport reste la priorité.
Librairie Café La Suite © Versailles in my pocket
Fréquentez-vous une bibliothèque, une librairie ou d’autres lieux de culture ?
Je vais une à deux fois par semaine à la médiathèque du Chesnay (37 Rue Caruel de Saint-Martin, 78150 Le Chesnay - en photo ci-dessous). Les enfants y empruntent des wagons de bouquins et, pendant qu’ils font leur choix, je feuillette les revues culinaires. J’en repars invariablement avec des livres de cuisine et des romans… Quand j'achète des livres, j'aime bien me fournir chez Joseph Gibert (62 rue de la Paroisse) car je fais tourner pas mal ma bibliothèque et j’en profite pour revendre ceux que je ne relirai pas. J’aime l’idée de ne pas entasser les livres chez moi, d’en faire profiter d’autres personnes. Sinon, j'ai un faible pour la librairie-café La Suite (3 rue Louis Le Vau). Comme je l’ai indiqué plus haut, j'y retrouve chaque mois mes consoeurs créatrices de la team etsy Versailles, autour d'un bon thé : c'est un lieu assez magique dans lequel on est très bien accueillies. Enfin, je trouve que nous avons une chance folle d’avoir deux cinémas en centre ville, le Cyrano (7 rue Rameau) et le Roxane (6 rue Saint-Simon). Ils ont certes besoin d’être rénovés (et c’est prévu), mais il faut les soutenir car c’est très sympa de pouvoir profiter d’un diner en centre ville et d’une séance cinéma en ayant tout à portée de pieds !
Si vous cherchez un cadeau, où allez-vous ?
J'aime bien prendre mes fleurs Au nom de la rose (21 rue de la Paroisse). Pour un bijou, je trouve toujours de jolies idées cadeaux à la boutique d'Anne-So (27 rue Hoche). Enfin, depuis l'ouverture de Capsule Market (8 rue Richaud), je m’y rends régulièrement pour trouver des objets fabriqués à Versailles et alentours : j'aime l'idée de soutenir des créateurs locaux.
Quels sont vos restaurants préférés ?
Pendant longtemps, nous avons été des fidèles du Saint-Julien et aujourd’hui, nous perpétuons cette tradition en allant régulièrement au V (3 rue Ducis), qui est géré par la même équipe : un endroit idéal pour dîner à deux ou entre amis. Dans une gamme plus gastronomique, L'Angélique (27 avenue de Saint-Cloud) m'a laissé un très bon souvenir. Avec les enfants, Big Fernand (20 rue au Pain) et les Burgers de papa (110 rue de la Paroisse) font un malheur, tout comme La Crêperie (85 rue de la paroisse) et la Cantine des Grands (2 rue André Chénier). Entre copines le midi, j'aime bien aller à La Cour (7-9 cour des Deux-Portes), au Cameleone Café (19 rue de la Pourvoierie) ou à La Mangette (38 rue Carnot). Dernièrement, j'ai découvert le Positive Juice Bar & Café (14 rue de Satory) : c'est simple, sain et bon !
Où aimez-vous aller vous promener ?
Nous allons régulièrement dans le parc du château : à chaque visite on apprend quelque chose de nouveau ! Nous avons récemment redécouvert Le Petit Trianon, en décidant d’y entrer au hasard d’une promenade. Quand les garçons sont moyennement motivés par la perspective d’une balade, nous leur promettons une gaufre à La Flottille et là, ils ont soudainement les yeux qui brillent ! Les jardins sont toujours magnifiques et les spectacles d'été magiques : j’ai envie cette année d’y emmener mes enfants, qui n’ont pas encore vu les grandes eaux nocturnes. Les écuries royales et les spectacles de Bartabas valent aussi le déplacement, et le cadre est magnifique en plus. Enfin, comment ne pas parler de La Ferme de Gally (à Saint-Cyr l’Ecole) ? La saison des confitures commence : à nous la cueillette des fraises, framboises, groseilles et cassis ! Sur place, Le Café de Gally est aussi très sympa (avec notamment son brunch) et la boutique est une mine d’idées cadeau. Enfin, la ferme propose aussi de nombreux ateliers pour les enfants et des goûters d’anniversaire thématiques. Un incontournable !
Domaine de Marie-Antoinette © Versailles in my pocket
Retrouvez Eléonore sur son site La Fourmi Elé
Sur sa boutique etsy et sa boutique alittlemarket
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Tout a commencé sur un malentendu avec une photo trouvée sur pinterest !! Cette fois, mauvaise pioche ! Il s'est avéré que la photo ne collait pas à la recette ou l'inverse mais un ingrédient...