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Miradouro : escale portugaise à Saint-Louis
Depuis juin, les habitants du quartier Saint-Louis ont une nouvelle raison de se laisser aller à la gourmandise : à deux pas des Carrés, le salon de thé Miradouro leur propose une sélection de douceurs venues du Portugal, dans un cadre chaleureux qui invite à faire une pause. Avec en prime une jolie terrasse aux tables azur située sur la rue d’Anjou.
Miradouro : c’est le nom, doux et musical, d’un nouveau salon de thé situé rue d’Anjou. Son ouverture en juin dernier constitue la concrétisation d’un rêve d’enfant, celui de Mélanie Miradouro. « Avec ma sœur, depuis que nous sommes toutes petites, nous nous disions qu’un jour, nous ouvririons un endroit comme celui-ci. Je ne pensais cependant pas le faire si vite ! » raconte-t-elle dans un grand sourire. La jeune femme, juriste-fiscaliste de formation, avait prévu de passer le barreau. Mais ses premières expériences professionnelles lui ont très vite fait réaliser que son avenir n’était pas dans un cabinet d’avocats. « Je ne me voyais pas évoluer dans ce milieu au quotidien. Et j’avais envie d’être indépendante, de monter ma propre entreprise » raconte-t-elle. En juin 2017, Mélanie ressort de la boite son idée de salon de thé et commence à travailler son futur concept, à savoir un lieu de vie convivial et raffiné, où ceux qui connaissent le Portugal pourront retrouver l’ambiance et les douceurs qu’ils ont aimées là-bas, et où les autres découvriront des spécialités et des produits d’épicerie fine. Mélanie cherche alors un local à Versailles et le trouve, au cœur du quartier Saint-Louis, à deux pas du Potager du Roi. Epaulée par sa famille, elle le restaure et le repeint, révèle un superbe mur de pierres apparentes, fait réaliser des meubles sur mesure par son oncle au Portugal, va chercher sa vaisselle à Porto, chine de vieilles réclames et pioche dans ses photos de famille pour décorer les murs. « L’accueil a été formidable, au bout de quelques jours nous avions déjà des habitués ! Cela fait chaud au cœur » ajoute-t-elle. Si les clients reviennent, c’est aussi parce que Mélanie et sa mère Manuela, qui travaille à ses côtés, sont aux petits soins pour chacun : elles ont sincèrement à cœur de vous faire passer un bon moment.
Du galaõ aux toasts, tout est « comme là-bas »
« Mon idée était de proposer un lieu où l’on peut venir manger ou boire quelque chose, à n’importe quelle heure de la journée, de 8h30 à 19h, comme on en trouve au Portugal et notamment à Lisbonne, une ville que j’adore » explique Mélanie. Les pâtisseries portugaises et le pain dit ˝moulé˝ sont fabriqués et livrés chaque jour par un artisan, tandis que Mélanie et Manuela réalisent salades, sandwiches et toasts sur place. « Le matin, nous proposons le petit-déjeuner traditionnel portugais, qui comprend notamment du pain grillé et le café au lait appelé ˝galaõ˝ (3,10€). Vous pouvez aussi déguster à toute heure des toasts, un classique de la restauration rapide au Portugal, mais aussi des salades. Cet hiver, je prévois de proposer des veloutés et des soupes typiquement portugaises » indique Manuela. Le salon de thé comprend une partie épicerie fine, où Mélanie présente une sélection de produits, pour la plupart bio, en provenance directe du Portugal et qu’elle est la seule à diffuser en France pour l’instant : miels, infusions, conserves, confitures, huile, porto et vins (rouge, rosé, blanc et vinho verde bien sûr). Côté boissons, les amateurs et les nostalgiques pourront se régaler d’un chocolat au lait froid Ucal (2,50€) ou d’un jus de fruits pressés du jour (4,20€).
Sur la carte chez Miradouro
Sandwiches à partir de 3,70€ : Madère (fromage de chèvre, roquette, miel), Algarve (philadelphia, roquette, jambon cru, tomate) ou Açores (beurre, jambon, fromage, salade. Salades à 10€ : Lisbonne (pâtes, tomates cerises, melon, jambon cru, basilic), Porto (mesclun, thon, tomates cerises, maïs, concombre) et Coimbra (salade, concombre, avocat, tomates cerises, olive, jambon cru).
Toasts à partir de 4,50€ : Alfama (jambon, fromage), Sintra (philadelphia, saumon, roquette) et Belém (jambon cru, fromage, salade).
Sans oublier les pâtisseries ! Pasteis de nata bien sûr, nature ou coco (1,90€) et de nombreuses autres spécialités.
Miradouro
Salon de thé et épicerie portugaise
5 bis rue d'Anjou à Versailles
Tél 09 82 26 97 60
Du mardi au vendredi de 8h30 à 19h
Le samedi de 9h30 à 19h
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© Versailles in my pocket
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