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Peu de gens le savent encore, mais une très jolie marque est en train de prendre son envol, depuis un petit atelier de Porchefontaine à Versailles. 71bis, c’est son nom, réinvente les codes de la chemise de nuit et du trousseau, avec des pièces mutines...

Connaissez-vous le biscuit à la Reyne, le casse-museau ou encore le Cotignac d’Orléans ? Ces petites douceurs, héritages du Grand Siècle, reprennent vie chez La Varenne, à Versailles. Avec passion, Lydia Le Cornic et Gilles Piedallu sont allés à la recherche...

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